Omnivore
Từ đồng muối Peru đến rừng cà phê Rwanda, hãy cùng khám phá và tôn vinh những nguyên liệu đã gây dựng nên xã hội, định hình đức tin và mãi mãi thay đổi bức tranh con người.
1. Ớt
Nhẹ, trung bình, nặng... hỏa ngục. Từ ớt paprika đến ớt ma, khám phá cách mà ớt đã xây chắc vị thế của mình trong bản sắc con người.
2. Cá Ngừ
Từng có lúc bị hắt hủi nhưng giờ thành món xa xỉ được săn đón, cá ngừ vây xanh đã trở thành câu chuyện gây xôn xao bậc nhất thế giới thực phẩm.
3. Muối
Thức ăn. Mồ hôi trên da. Muối định hình mọi thứ quanh ta... lịch sử của nó là lịch sử của con người.
4. Chuối
Có hơn 1.500 loại chuối, vậy mà đa số chúng ta mới ăn một loại. Vì sao? Và ta sẽ mất gì khi một loại chuối thống trị?
Vui lòng đăng nhập để tham gia bình luận.
Đăng nhập ngay
